| Пекинская капуста | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 25% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.5% | 1556 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.4% | 1250 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 10.6% | 1689 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.471 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 9.7% | 1852 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.342 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 17.52 мг | 500 мг | 3.5% | 6.3% | 2854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 5.6% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 14.4% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.349 мкг | 400 мкг | 10.1% | 18.2% | 991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.03 мг | 90 мг | 21.1% | 38% | 473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.842 мг | 15 мг | 5.6% | 10.1% | 1781 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.787 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.9% | 6353 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 32.1% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5092 мг | 20 мг | 2.5% | 4.5% | 3928 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.65 мг | 2500 мг | 8.9% | 16% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 54.08 мг | 1000 мг | 5.4% | 9.7% | 1849 г |
| Кремний, Si | 2.444 мг | 30 мг | 8.1% | 14.6% | 1227 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 6.7% | 2721 г |
| Натрий, Na | 103.76 мг | 1300 мг | 8% | 14.4% | 1253 г |
| Сера, S | 25.21 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.5% | 3967 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 8.6% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 156.29 мг | 2300 мг | 6.8% | 12.3% | 1472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 5.9% | 3061 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.504 мкг | 10 мкг | 25% | 45% | 399 г |
| Литий, Li | 6.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1958 мг | 2 мг | 9.8% | 17.7% | 1021 г |
| Медь, Cu | 64.67 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 11.7% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 2.244 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.8% | 3119 г |
| Никель, Ni | 3.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.504 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 10913 г |
| Фтор, F | 12.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31596 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.6% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.3609 мг | 12 мг | 3% | 5.4% | 3325 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.811 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.3% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.504 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | min 16.8 г | 5.8% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с помидорами и луком составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».