| Капуста белокочанная (Жарка) | 537 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 208 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 104 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.5 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.7% | 1027 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 16.4% | 235 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.2% | 909 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265 мкг | 900 мкг | 29.4% | 11.3% | 340 г |
| Ретинол | 0.244 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 1.3% | 3030 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 5.4% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 126.74 мг | 500 мг | 25.3% | 9.7% | 395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 4.6% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.131 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 3% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.86 мг | 90 мг | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.32 мкг | 10 мкг | 13.2% | 5.1% | 758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 1.5% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 9.036 мкг | 50 мкг | 18.1% | 7% | 553 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.5 мкг | 120 мкг | 62.1% | 23.9% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1955 мг | 20 мг | 11% | 4.2% | 911 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.83 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.9% | 1360 г |
| Кальций, Ca | 51.83 мг | 1000 мг | 5.2% | 2% | 1929 г |
| Кремний, Si | 16.526 мг | 30 мг | 55.1% | 21.2% | 182 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 1.7% | 2307 г |
| Натрий, Na | 314.85 мг | 1300 мг | 24.2% | 9.3% | 413 г |
| Сера, S | 113.05 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.4% | 885 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 5.4% | 709 г |
| Хлор, Cl | 465.13 мг | 2300 мг | 20.2% | 7.8% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.743 мг | 18 мг | 9.7% | 3.7% | 1033 г |
| Йод, I | 10.27 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.6% | 1461 г |
| Кобальт, Co | 7.376 мкг | 10 мкг | 73.8% | 28.4% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 1.3% | 2920 г |
| Медь, Cu | 115.32 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.4% | 867 г |
| Молибден, Mo | 6.512 мкг | 70 мкг | 9.3% | 3.6% | 1075 г |
| Никель, Ni | 4.677 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.217 мкг | 55 мкг | 25.8% | 9.9% | 387 г |
| Фтор, F | 28.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14104 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.6% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.9344 мг | 12 мг | 7.8% | 3% | 1284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.141 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.7% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.002 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 297.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.362 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.836 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.186 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.161 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.423 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.541 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.769 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.215 г | min 16.8 г | 48.9% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста для пирогов составляет 259,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».