| Мука Универсальная без Глютена [Garnec] | 150 г |
| Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] | 50 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Яичный желток куриный | 1 С0 |
| Вода | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 0.5 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 473 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 2.4% | 1152 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 9.5% | 295 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 5% | 562 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.4% | 1176 г |
| Вода | 32.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6951 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.7 мкг | 900 мкг | 21% | 5.9% | 477 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 93.18 мг | 500 мг | 18.6% | 5.2% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 2.6% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.7% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.5 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 16000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 2.1% | 1316 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.088 мкг | 10 мкг | 10.9% | 3.1% | 919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 0.8% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 6.653 мкг | 50 мкг | 13.3% | 3.7% | 752 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8379 мг | 20 мг | 4.2% | 1.2% | 2387 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.32 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.1% | 2543 г |
| Кальций, Ca | 51.47 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.4% | 1943 г |
| Магний, Mg | 3.26 мг | 400 мг | 0.8% | 0.2% | 12270 г |
| Натрий, Na | 277.29 мг | 1300 мг | 21.3% | 6% | 469 г |
| Сера, S | 40.16 мг | 1000 мг | 4% | 1.1% | 2490 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 4% | 707 г |
| Хлор, Cl | 405.04 мг | 2300 мг | 17.6% | 4.9% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 1.4% | 1963 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 3.081 мкг | 10 мкг | 30.8% | 8.7% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Медь, Cu | 24.48 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4085 г |
| Молибден, Mo | 2.481 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1% | 2821 г |
| Селен, Se | 8.426 мкг | 55 мкг | 15.3% | 4.3% | 653 г |
| Фтор, F | 16.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24570 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.4059 мг | 12 мг | 3.4% | 1% | 2956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.707 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.475 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.537 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.245 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.132 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.301 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.343 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.59 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.906 г | min 16.8 г | 35.2% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Тарталетки составляет 356 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».