Мой здоровый рацион

Рецепт Еда19.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Еда19.08

Какао 300 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Яйцо куриное 95 г
Сосиски "Баварские" 53 г
Кето печень куриная 250 г
Горчичное масло 10 г
Огурец грунтовый 137 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Сметана 25% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еда19.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.3% 1101 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 14.5% 479 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.4% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1926.1 мкг 900 мкг 214% 148% 47 г
Ретинол 1.912 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 7% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.473 мг 1.8 мг 26.3% 18.2% 381 г
Витамин В4, холин 77.66 мг 500 мг 15.5% 10.7% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 1.419 мг 5 мг 28.4% 19.6% 352 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 7.8% 885 г
Витамин В9, фолаты 38.694 мкг 400 мкг 9.7% 6.7% 1034 г
Витамин В12, кобаламин 3.106 мкг 3 мкг 103.5% 71.6% 97 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 5.3% 1318 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.094 мг 15 мг 7.3% 5% 1371 г
Витамин Н, биотин 3.132 мкг 50 мкг 6.3% 4.4% 1596 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.6561 мг 20 мг 18.3% 12.7% 547 г
Ниацин 2.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.48 мг 2500 мг 7% 4.8% 1433 г
Кальций, Ca 44.91 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2227 г
Кремний, Si 7.847 мг 30 мг 26.2% 18.1% 382 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 3.6% 1925 г
Натрий, Na 85.51 мг 1300 мг 6.6% 4.6% 1520 г
Сера, S 76.6 мг 1000 мг 7.7% 5.3% 1305 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 9.8% 706 г
Хлор, Cl 45.4 мг 2300 мг 2% 1.4% 5066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.7 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 3.983 мг 18 мг 22.1% 15.3% 452 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Кобальт, Co 5.039 мкг 10 мкг 50.4% 34.9% 198 г
Литий, Li 0.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.6% 1242 г
Медь, Cu 166.71 мкг 1000 мкг 16.7% 11.5% 600 г
Молибден, Mo 13.881 мкг 70 мкг 19.8% 13.7% 504 г
Никель, Ni 3.113 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 11.942 мкг 55 мкг 21.7% 15% 461 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 36.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11025 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 4.4% 1563 г
Цинк, Zn 1.6461 мг 12 мг 13.7% 9.5% 729 г
Цирконий, Zr 3.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.308 г от 4.7 до 16.8 г 27.8% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.643 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.403 г min 16.8 г 20.3% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.183 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.305 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.437 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Еда19.08 составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов