Мой здоровый рацион

Рецепт Торт рыжик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт рыжик

Мед Липовый [Медовая Долина] 200 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 240 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 170 г
Яйцо куриное 180 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сливки 33% [Вкуснотеево] 250 г
Сметана 25% жирности 1000 г
Ванилин 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт рыжик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.6 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 1.6% 1900 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 11.8% 253 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 4% 755 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.6% 5178 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 3.4% 885 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.4% 2143 г
Витамин В4, холин 74.86 мг 500 мг 15% 4.5% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 1.4% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.319 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9261 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 2% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 0.7% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 0.6% 4792 г
Витамин Н, биотин 3.202 мкг 50 мкг 6.4% 1.9% 1562 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5522 мг 20 мг 2.8% 0.8% 3622 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.41 мг 2500 мг 2.2% 0.7% 4512 г
Кальций, Ca 41.87 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2388 г
Магний, Mg 4.52 мг 400 мг 1.1% 0.3% 8850 г
Натрий, Na 120.95 мг 1300 мг 9.3% 2.8% 1075 г
Сера, S 24.8 мг 1000 мг 2.5% 0.7% 4032 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 1.6% 1909 г
Хлор, Cl 92.24 мг 2300 мг 4% 1.2% 2493 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 0.6% 5389 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3198 г
Кобальт, Co 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 2.8% 1062 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 15.7 мкг 1000 мкг 1.6% 0.5% 6369 г
Молибден, Mo 2.788 мкг 70 мкг 4% 1.2% 2511 г
Селен, Se 2.578 мкг 55 мкг 4.7% 1.4% 2133 г
Фтор, F 10.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37807 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Цинк, Zn 0.1951 мг 12 мг 1.6% 0.5% 6151 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.562 г от 4.7 до 16.8 г 12% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.832 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.75 г min 16.8 г 22.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Торт рыжик составляет 333,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».