| Форель, все виды | 300 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 150 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 13.6% | 598 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.4% | 966 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2991 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.4% | 1848 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.172 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 5.2% | 1553 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 608.276 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 13.7% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 9.9% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 44.79 мг | 500 мг | 9% | 7.3% | 1116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.221 мг | 5 мг | 24.4% | 19.8% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 5.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.672 мкг | 400 мкг | 5.7% | 4.6% | 1764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.119 мкг | 3 мкг | 137.3% | 111.5% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 4.5% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.035 мкг | 10 мкг | 20.4% | 16.6% | 491 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8523 г |
| гамма Токоферол | 0.194 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.758 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6596 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.1% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9749 мг | 20 мг | 14.9% | 12.1% | 672 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.09 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.3% | 984 г |
| Кальций, Ca | 48.33 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.9% | 2069 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1967 г |
| Натрий, Na | 63.79 мг | 1300 мг | 4.9% | 4% | 2038 г |
| Сера, S | 126.98 мг | 1000 мг | 12.7% | 10.3% | 788 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 16.9% | 480 г |
| Хлор, Cl | 17.03 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 5.4% | 1508 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Марганец, Mn | 0.5277 мг | 2 мг | 26.4% | 21.4% | 379 г |
| Медь, Cu | 134.24 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 10.9% | 745 г |
| Молибден, Mo | 1.121 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.3% | 6244 г |
| Олово, Sn | 2.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.098 мкг | 55 мкг | 12.9% | 10.5% | 775 г |
| Стронций, Sr | 3.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 104987 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.6207 мг | 12 мг | 5.2% | 4.2% | 1933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.654 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лизин | 1.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.614 г | от 0.9 до 3.7 г | 68.2% | 55.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.31 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.911 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.371 г | min 16.8 г | 14.1% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.273 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочный соус с форелью и зеленым горошком составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».