| Кабачок (Припускание) | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 500 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 200 г |
| Вода | 250 г |
| Томатная Паста [Персона] | 60 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Чеснок | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 25 г |
| Перец Острый Феферони [Hungrow] | 10 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.3% | 6909 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.7% | 700 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.3 мкг | 900 мкг | 41.3% | 39.6% | 242 г |
| бета Каротин | 2.228 мг | 5 мг | 44.6% | 42.7% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.7% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 8.16 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2.3% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.514 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 10.6% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 28.8% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6992 мг | 20 мг | 3.5% | 3.4% | 2860 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.35 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.1% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3131 г |
| Кремний, Si | 21.392 мг | 30 мг | 71.3% | 68.3% | 140 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 4.1% | 2346 г |
| Натрий, Na | 458.54 мг | 1300 мг | 35.3% | 33.8% | 284 г |
| Сера, S | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5744 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 3.7% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 716.13 мг | 2300 мг | 31.1% | 29.8% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 3.1% | 3098 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.223 мкг | 10 мкг | 22.2% | 21.3% | 450 г |
| Литий, Li | 1.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 7% | 1379 г |
| Медь, Cu | 64.28 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6.1% | 1556 г |
| Молибден, Mo | 7.219 мкг | 70 мкг | 10.3% | 9.9% | 970 г |
| Никель, Ni | 2.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.54 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10185 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.93 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13365 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.4% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.4095 мг | 12 мг | 3.4% | 3.3% | 2930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.07 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков на зиму составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».