| Гриб-зонтик | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.1% | 2452 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.6% | 651 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.9% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2979 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 13.9% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 20.17 мг | 500 мг | 4% | 3% | 2479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 18.9% | 399 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.641 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.2% | 2404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6135 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.163 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.761 мг | 15 мг | 25.1% | 18.9% | 399 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.813 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.3033 мг | 20 мг | 16.5% | 12.5% | 605 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.84 мг | 2500 мг | 11% | 8.3% | 913 г |
| Кальций, Ca | 7.68 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 13021 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Магний, Mg | 9.49 мг | 400 мг | 2.4% | 1.8% | 4215 г |
| Натрий, Na | 319.16 мг | 1300 мг | 24.6% | 18.6% | 407 г |
| Сера, S | 10.02 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9980 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 7.7% | 983 г |
| Хлор, Cl | 487.78 мг | 2300 мг | 21.2% | 16% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 2.4% | 3103 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.4% | 3106 г |
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1795 г |
| Медь, Cu | 273.38 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 20.6% | 366 г |
| Молибден, Mo | 2.455 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.6% | 2851 г |
| Никель, Ni | 0.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.199 мкг | 55 мкг | 14.9% | 11.2% | 671 г |
| Титан, Ti | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 144928 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.5161 мг | 12 мг | 4.3% | 3.2% | 2325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.908 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 75.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.626 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.983 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.935 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.927 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.3% | 36.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.862 г | ~ |
Энергетическая ценность Гриб зонтик жареный составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».