| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Свинина, корейка мякоть | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.4% | 792 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 14.2% | 301 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.4% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.4% | 667 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.47 мг | 1.5 мг | 31.3% | 13.4% | 319 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.8% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 53.55 мг | 500 мг | 10.7% | 4.6% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 8.5% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.05 мкг | 400 мкг | 9% | 3.8% | 1110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 7.8% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 90 мг | 90 мг | 100% | 42.7% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Витамин К, филлохинон | 114 мкг | 120 мкг | 95% | 40.6% | 105 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.52 мг | 20 мг | 12.6% | 5.4% | 794 г |
| Ниацин | 2.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540 мг | 2500 мг | 21.6% | 9.2% | 463 г |
| Кальций, Ca | 76 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.2% | 1316 г |
| Кремний, Si | 79.5 мг | 30 мг | 265% | 113.2% | 38 г |
| Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.1% | 3824 г |
| Сера, S | 165.5 мг | 1000 мг | 16.6% | 7.1% | 604 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 6.5% | 658 г |
| Хлор, Cl | 79.8 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.5% | 2882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 855 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 300 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.65 мг | 18 мг | 9.2% | 3.9% | 1091 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 8.5 мкг | 10 мкг | 85% | 36.3% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.2693 мг | 2 мг | 13.5% | 5.8% | 743 г |
| Медь, Cu | 160.5 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 6.9% | 623 г |
| Молибден, Mo | 21.5 мкг | 70 мкг | 30.7% | 13.1% | 326 г |
| Никель, Ni | 28.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.3% | 12222 г |
| Фтор, F | 49.65 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8056 г |
| Хром, Cr | 14.25 мкг | 50 мкг | 28.5% | 12.2% | 351 г |
| Цинк, Zn | 1.635 мг | 12 мг | 13.6% | 5.8% | 734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.126 г | от 0.9 до 3.7 г | 14% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.051 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеная свинина составляет 234 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».