Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из кабачка

Творог 0% КФХ ТАСАЛИЕВ 180 г
Биомакс кефирный 1% 200 г
Кабачок 100 г
Яйцо куриное 58 г
Разрыхлитель dr.oetker 6 г
Чеснок 2 г
Мука ржаная цельнозерновая spar 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.8% 874 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.1% 2800 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 7.8% 771 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3745 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В4, холин 16.39 мг 500 мг 3.3% 2% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.909 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20953 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.2% 31915 г
Витамин Н, биотин 1.281 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3903 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.2947 мг 20 мг 1.5% 0.9% 6787 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.74 мг 2500 мг 1.3% 0.8% 7410 г
Кальций, Ca 4.96 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20161 г
Кремний, Si 3.171 мг 30 мг 10.6% 6.3% 946 г
Магний, Mg 1.69 мг 400 мг 0.4% 0.2% 23669 г
Натрий, Na 8.43 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 15421 г
Сера, S 10.79 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9268 г
Фосфор, P 13 мг 800 мг 1.6% 1% 6154 г
Хлор, Cl 9.56 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Кобальт, Co 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 4.4% 1372 г
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14493 г
Медь, Cu 9.95 мкг 1000 мкг 1% 0.6% 10050 г
Молибден, Mo 0.643 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10886 г
Никель, Ni 0.116 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 1.903 мкг 55 мкг 3.5% 2.1% 2890 г
Фтор, F 3.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Цинк, Zn 0.0945 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12698 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.113 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.195 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из кабачка составляет 167,5 кКал.

  • Порция = 50 гр (83.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».