Мой здоровый рацион

Рецепт Салат русская красавица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат русская красавица

Индейка 510 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 116 г
Ветчина, окорок в целом, постное мясо, запечённая 350 г
Огурец соленый 297 г
Помидор (томат), парниковый 236 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 170 г
Способ приготовления

Сытный салат с необычным вкусом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат русская красавица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 11.6% 503 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.9% 491 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3266 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 2.3% 2586 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 7% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5% 1161 г
Витамин В4, холин 44 мг 500 мг 8.8% 5.1% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 4.6% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 9% 651 г
Витамин В9, фолаты 3.956 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10111 г
Витамин В12, кобаламин 0.633 мкг 3 мкг 21.1% 12.3% 474 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 2.6% 2261 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.9% 3021 г
Витамин D3, холекальциферол 0.296 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.357 мг 15 мг 22.4% 13% 447 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29586 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.3167 мг 20 мг 21.6% 12.6% 463 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 1.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.94 мг 2500 мг 8.6% 5% 1158 г
Кальций, Ca 87.64 мг 1000 мг 8.8% 5.1% 1141 г
Кремний, Si 0.897 мг 30 мг 3% 1.7% 3344 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 3% 1936 г
Натрий, Na 664.55 мг 1300 мг 51.1% 29.7% 196 г
Сера, S 147.71 мг 1000 мг 14.8% 8.6% 677 г
Фосфор, P 182.3 мг 800 мг 22.8% 13.3% 439 г
Хлор, Cl 113.87 мг 2300 мг 5% 2.9% 2020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.897 мкг 10 мкг 9% 5.2% 1115 г
Литий, Li 4.334 мкг ~
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 1% 5602 г
Медь, Cu 65 мкг 1000 мкг 6.5% 3.8% 1538 г
Молибден, Mo 1.046 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6692 г
Никель, Ni 1.943 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 13.627 мкг 55 мкг 24.8% 14.4% 404 г
Фтор, F 2.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 133779 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Цинк, Zn 1.4316 мг 12 мг 11.9% 6.9% 838 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 1.035 г ~
Метионин 0.325 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.712 г ~
Аспарагиновая кислота 1.076 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.623 г ~
Глутаминовая кислота 1.838 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.76 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.307 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.231 г min 16.8 г 19.2% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.062 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.337 г от 11.2 до 20.6 г 47.7% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.787 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.347 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат русская красавица составляет 171,9 кКал.

  • Порция = 197 гр (338.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок