Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сыром

Яйцо куриное 3 Штука
Помидор (томат), грунтовый 125 г
Цветная капуста 125 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.9% 826 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.9% 824 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2892 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.4 мкг 900 мкг 16.4% 14.8% 611 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 4.6% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 11.1% 811 г
Витамин В4, холин 99.79 мг 500 мг 20% 18% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 14.5% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 12.556 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3186 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 9.2% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 26.39 мг 90 мг 29.3% 26.4% 341 г
Витамин D, кальциферол 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 7.1% 1267 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 2.9% 3165 г
Витамин Н, биотин 7.483 мкг 50 мкг 15% 13.5% 668 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 5.2% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.7023 мг 20 мг 8.5% 7.7% 1175 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.78 мг 2500 мг 7.8% 7% 1277 г
Кальций, Ca 161 мг 1000 мг 16.1% 14.5% 621 г
Кремний, Si 7.778 мг 30 мг 25.9% 23.4% 386 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 4.3% 2087 г
Натрий, Na 178.83 мг 1300 мг 13.8% 12.4% 727 г
Сера, S 107.06 мг 1000 мг 10.7% 9.6% 934 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 18.3% 492 г
Хлор, Cl 67.83 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.8 мкг ~
Бор, B 170.8 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.563 мг 18 мг 8.7% 7.8% 1152 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 4.9% 1861 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 45.1% 200 г
Литий, Li 8.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 4.2% 2125 г
Медь, Cu 73.44 мкг 1000 мкг 7.3% 6.6% 1362 г
Молибден, Mo 6.167 мкг 70 мкг 8.8% 7.9% 1135 г
Никель, Ni 6.069 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 13.011 мкг 55 мкг 23.7% 21.4% 423 г
Фтор, F 24.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16549 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 5.5% 1650 г
Цинк, Zn 0.8089 мг 12 мг 6.7% 6% 1483 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.697 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.645 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.649 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.686 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.337 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.492 г min 16.8 г 14.8% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сыром составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».