Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Летний

Помидор (томат), грунтовый 80 г
Огурец грунтовый 60 г
Укроп 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Сельдерей 25 г
Оливковое масло 5 г
Соевый соус 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.9% 5846 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11.3% 2000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.2% 7065 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.7% 1538 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 8.8% 2534 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.3 мкг 900 мкг 20.9% 47.4% 478 г
бета Каротин 1.131 мг 5 мг 22.6% 51.2% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 7% 3273 г
Витамин В4, холин 6.84 мг 500 мг 1.4% 3.2% 7310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 11.3% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 9.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 10.543 мкг 400 мкг 2.6% 5.9% 3794 г
Витамин C, аскорбиновая 22.34 мг 90 мг 24.8% 56.2% 403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 12% 1899 г
Витамин Н, биотин 0.919 мкг 50 мкг 1.8% 4.1% 5441 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 38.1% 594 г
Витамин РР, НЭ 0.6041 мг 20 мг 3% 6.8% 3311 г
Ниацин 0.354 мг ~
Бетаин 1.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.92 мг 2500 мг 10.4% 23.6% 962 г
Кальций, Ca 32.89 мг 1000 мг 3.3% 7.5% 3040 г
Кремний, Si 20.029 мг 30 мг 66.8% 151.5% 150 г
Магний, Mg 25.12 мг 400 мг 6.3% 14.3% 1592 г
Натрий, Na 265.63 мг 1300 мг 20.4% 46.3% 489 г
Сера, S 13.12 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7622 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 12.7% 1778 г
Хлор, Cl 38.66 мг 2300 мг 1.7% 3.9% 5949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.1 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Ванадий, V 3.96 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 11.1% 2025 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 4.3% 5155 г
Кобальт, Co 3.263 мкг 10 мкг 32.6% 73.9% 306 г
Литий, Li 13.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.213 мг 2 мг 10.7% 24.3% 939 г
Медь, Cu 91.54 мкг 1000 мкг 9.2% 20.9% 1092 г
Молибден, Mo 4.596 мкг 70 мкг 6.6% 15% 1523 г
Никель, Ni 7.61 мкг ~
Рубидий, Rb 97.8 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12911 г
Стронций, Sr 11.97 мкг ~
Фтор, F 16.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23810 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 22.4% 1006 г
Цинк, Zn 0.2402 мг 12 мг 2% 4.5% 4996 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.386 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 18.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.456 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.783 г min 16.8 г 10.6% 24%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Летний составляет 44,1 кКал.

  • Порция = 188 гр (82.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».