Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья с куриным фаршем и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья с куриным фаршем и грибами

Лазанья [Barilla] 150 г
Куриный фарш с моцареллой 500 г
Соус бешамель 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с куриным фаршем и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 11.8% 514 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.3% 1143 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.1% 1460 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4478 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В4, холин 50.38 мг 500 мг 10.1% 6.1% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 11.7% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 11.7% 518 г
Витамин В9, фолаты 16.234 мкг 400 мкг 4.1% 2.5% 2464 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 3.8% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3513 г
Витамин Н, биотин 1.976 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2530 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.5292 мг 20 мг 22.6% 13.7% 442 г
Ниацин 4.714 мг ~
Бетаин 1.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.72 мг 2500 мг 8.6% 5.2% 1164 г
Кальций, Ca 32.38 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3088 г
Кремний, Si 0.257 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11673 г
Магний, Mg 43.42 мг 400 мг 10.9% 6.6% 921 г
Натрий, Na 93.56 мг 1300 мг 7.2% 4.4% 1389 г
Сера, S 113.61 мг 1000 мг 11.4% 6.9% 880 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 8.6% 711 г
Хлор, Cl 145.52 мг 2300 мг 6.3% 3.8% 1581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 2.13 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3086 г
Кобальт, Co 4.297 мкг 10 мкг 43% 26.1% 233 г
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 1.5% 3945 г
Медь, Cu 61.2 мкг 1000 мкг 6.1% 3.7% 1634 г
Молибден, Mo 6.389 мкг 70 мкг 9.1% 5.5% 1096 г
Никель, Ni 0.097 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 10.705 мкг 55 мкг 19.5% 11.8% 514 г
Фтор, F 62.44 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6406 г
Хром, Cr 11.39 мкг 50 мкг 22.8% 13.9% 439 г
Цинк, Zn 0.8157 мг 12 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.884 г ~
Лизин 1.163 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.849 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.888 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.332 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.273 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.262 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.376 г min 16.8 г 2.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.319 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Лазанья с куриным фаршем и грибами составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».