| Курица, 1 категории (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 9.7% | 404 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 13.8% | 284 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.9 мкг | 900 мкг | 9.5% | 3.7% | 1048 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 82.95 мг | 500 мг | 16.6% | 6.5% | 603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 6.7% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 11.3% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.43 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 7.8% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 1.5% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 10.988 мкг | 50 мкг | 22% | 8.6% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7244 мг | 20 мг | 68.6% | 26.8% | 146 г |
| Ниацин | 7.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.99 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.5% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 30.6 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3268 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 2% | 1952 г |
| Натрий, Na | 230.23 мг | 1300 мг | 17.7% | 6.9% | 565 г |
| Сера, S | 210.83 мг | 1000 мг | 21.1% | 8.3% | 474 г |
| Фосфор, P | 171.2 мг | 800 мг | 21.4% | 8.4% | 467 г |
| Хлор, Cl | 330.38 мг | 2300 мг | 14.4% | 5.6% | 696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.749 мг | 18 мг | 9.7% | 3.8% | 1029 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.8% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 13.568 мкг | 10 мкг | 135.7% | 53.1% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.0417 мг | 2 мг | 2.1% | 0.8% | 4796 г |
| Медь, Cu | 95.79 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.8% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 0.45 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 15556 г |
| Никель, Ni | 0.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.42 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.4% | 2770 г |
| Хром, Cr | 9.99 мкг | 50 мкг | 20% | 7.8% | 501 г |
| Цинк, Zn | 2.3203 мг | 12 мг | 19.3% | 7.6% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.963 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.543 г | ~ | |||
| Лизин | 1.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.766 г | ~ | |||
| Треонин | 0.975 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 1.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 1.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.834 г | ~ | |||
| Пролин | 0.963 г | ~ | |||
| Серин | 0.941 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.375 г | min 16.8 г | 55.8% | 21.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.364 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 255,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».