Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 1808. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 1808

Яйцо куриное 158 г
Ветчина Столичная из индейки 109 г
Творог мягкий 121 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 1808".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 15.2% 571 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.1% 949 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3% 2899 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 11.4% 763 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 9.6% 900 г
Витамин В4, холин 113.96 мг 500 мг 22.8% 19.8% 439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 10.3% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.178 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12587 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 6.9% 1271 г
Витамин D, кальциферол 0.999 мкг 10 мкг 10% 8.7% 1001 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5515 г
Витамин Н, биотин 9.171 мкг 50 мкг 18.3% 15.9% 545 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6345 мг 20 мг 8.2% 7.1% 1224 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.56 мг 2500 мг 2.5% 2.2% 3933 г
Кальций, Ca 24.97 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4005 г
Магний, Mg 5.45 мг 400 мг 1.4% 1.2% 7339 г
Натрий, Na 60.84 мг 1300 мг 4.7% 4.1% 2137 г
Сера, S 79.91 мг 1000 мг 8% 7% 1251 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 9.5% 917 г
Хлор, Cl 70.83 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3247 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 5.5% 1586 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 5.3% 1652 г
Кобальт, Co 4.54 мкг 10 мкг 45.4% 39.4% 220 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Медь, Cu 37.68 мкг 1000 мкг 3.8% 3.3% 2654 г
Молибден, Mo 2.724 мкг 70 мкг 3.9% 3.4% 2570 г
Селен, Se 13.939 мкг 55 мкг 25.3% 22% 395 г
Фтор, F 24.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16019 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.1% 2747 г
Цинк, Zn 0.504 мг 12 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.81 г от 4.7 до 16.8 г 17.2% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.362 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.256 г min 16.8 г 13.4% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет 1808 составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».