Мой здоровый рацион

Рецепт свенина под ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свенина под ананасом

Свинина, корейка мякоть (Варка без слива) 500 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 250 г
Сыр российский 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свенина под ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.7 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 6.3% 563 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 14.5% 245 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.9% 4212 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 0.9% 4088 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 1.8% 1982 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.437 мг 1.5 мг 29.1% 10.3% 343 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.3% 1525 г
Витамин В4, холин 59.61 мг 500 мг 11.9% 4.2% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 3% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 4.9% 722 г
Витамин В9, фолаты 8.76 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4566 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 2.8% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 1.2% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6358 мг 20 мг 23.2% 8.2% 431 г
Ниацин 1.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.25 мг 2500 мг 5.8% 2.1% 1721 г
Кальций, Ca 155.38 мг 1000 мг 15.5% 5.5% 644 г
Магний, Mg 23.92 мг 400 мг 6% 2.1% 1672 г
Натрий, Na 1040.81 мг 1300 мг 80.1% 28.4% 125 г
Сера, S 210.7 мг 1000 мг 21.1% 7.5% 475 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 7.5% 476 г
Хлор, Cl 1425.81 мг 2300 мг 62% 22% 161 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 2.6% 1368 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 1.2% 2930 г
Кобальт, Co 6.55 мкг 10 мкг 65.5% 23.3% 153 г
Марганец, Mn 0.4531 мг 2 мг 22.7% 8.1% 441 г
Медь, Cu 128.4 мкг 1000 мкг 12.8% 4.5% 779 г
Молибден, Mo 12.636 мкг 70 мкг 18.1% 6.4% 554 г
Никель, Ni 9.535 мкг ~
Олово, Sn 23.26 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 35484 г
Фтор, F 53.72 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7446 г
Хром, Cr 10.47 мкг 50 мкг 20.9% 7.4% 478 г
Цинк, Zn 2.2078 мг 12 мг 18.4% 6.5% 544 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.327 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты 2.206 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.375 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.962 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность свенина под ананасом составляет 281,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».