Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан 235 г
Творог 1% [Савушкин Хуторок] 455 г
Яичный белок куриный 170 г
Мука пшеничная цельнозерновая 100 г
Крыжовник 153 г
Вишня замороженная, неподслащенная 130 г
Яблоко 160 г
Волокна кукурузы 16 г
Какао Порошок Обезжиренный [Fit Parad] 10 г
Какао Порошок [Золотой Якорь] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 12.5% 844 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.7% 6222 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5.8% 1825 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.1% 1053 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.5% 3031 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 1.4% 7759 г
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 2% 5319 г
Лютеин + Зеаксантин 5.664 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.5% 1915 г
Витамин В4, холин 11.89 мг 500 мг 2.4% 2.6% 4205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 3.5% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 4.837 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8270 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 7.4% 1424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8108 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.136 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.556 мкг 50 мкг 3.1% 3.3% 3213 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Менахинон-4 (МК4) 0.014 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.9387 мг 20 мг 4.7% 5% 2131 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.71 мг 2500 мг 6.9% 7.3% 1456 г
Кальций, Ca 8.85 мг 1000 мг 0.9% 1% 11299 г
Кремний, Si 14.465 мг 30 мг 48.2% 51.2% 207 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 5.2% 2022 г
Натрий, Na 33.95 мг 1300 мг 2.6% 2.8% 3829 г
Сера, S 33.95 мг 1000 мг 3.4% 3.6% 2946 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Хлор, Cl 29.11 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Бор, B 91.6 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 4.4% 2462 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Кобальт, Co 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 3.8% 2770 г
Литий, Li 0.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.1959 мг 2 мг 9.8% 10.4% 1021 г
Медь, Cu 72.61 мкг 1000 мкг 7.3% 7.8% 1377 г
Молибден, Mo 2.936 мкг 70 мкг 4.2% 4.5% 2384 г
Никель, Ni 3.27 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 3.568 мкг 55 мкг 6.5% 6.9% 1541 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 2.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 153846 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5208 г
Цинк, Zn 0.2059 мг 12 мг 1.7% 1.8% 5828 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.144 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.107 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».