Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны по-корейски 2024-08-16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны по-корейски 2024-08-16

Шампиньоны выпаренные 2024-07-19 600 г
Корейская Заправка для Хе из Курицы [Sen Soy] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны по-корейски 2024-08-16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 16% 1246 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.2% 2800 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.8% 10950 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 35.1% 571 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 7.4% 2693 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 36000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 15.4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.555 мг 1.8 мг 30.8% 61.7% 324 г
Витамин В4, холин 29.7 мг 500 мг 5.9% 11.8% 1684 г
Витамин В5, пантотеновая 2.592 мг 5 мг 51.8% 103.8% 193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 28.795 мкг 400 мкг 7.2% 14.4% 1389 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 9% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 8.6% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 2.6% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 1.8% 11194 г
Витамин Н, биотин 21.5 мкг 50 мкг 43% 86.2% 233 г
Витамин РР, НЭ 6.5267 мг 20 мг 32.6% 65.3% 306 г
Ниацин 5.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 719.45 мг 2500 мг 28.8% 57.7% 347 г
Кальций, Ca 5.32 мг 1000 мг 0.5% 1% 18797 г
Кремний, Si 2.468 мг 30 мг 8.2% 16.4% 1216 г
Магний, Mg 19.54 мг 400 мг 4.9% 9.8% 2047 г
Натрий, Na 8.14 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 15971 г
Сера, S 33.59 мг 1000 мг 3.4% 6.8% 2977 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 36.7% 545 г
Хлор, Cl 33.94 мг 2300 мг 1.5% 3% 6777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.6 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 4.4% 4511 г
Йод, I 24.68 мкг 150 мкг 16.5% 33.1% 608 г
Кобальт, Co 19.95 мкг 10 мкг 199.5% 399.8% 50 г
Литий, Li 0.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 11.6% 1711 г
Медь, Cu 671.19 мкг 1000 мкг 67.1% 134.5% 149 г
Молибден, Mo 2.468 мкг 70 мкг 3.5% 7% 2836 г
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 35.651 мкг 55 мкг 64.8% 129.9% 154 г
Стронций, Sr 13.82 мкг ~
Титан, Ti 47.3 мкг ~
Фтор, F 11.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 34722 г
Хром, Cr 10.69 мкг 50 мкг 21.4% 42.9% 468 г
Цинк, Zn 0.3759 мг 12 мг 3.1% 6.2% 3192 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.658 г от 4.7 до 16.8 г 14% 28.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.176 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны по-корейски 2024-08-16 составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов