| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 800 г |
| Перловая крупа | 300 г |
| Картофель | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 10.3% | 1551 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.7% | 3500 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.9% | 1818 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 9.2% | 1748 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 9.7% | 1656 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.665 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 8.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 15.98 мг | 500 мг | 3.2% | 5.2% | 3129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 8.7% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 12.3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.464 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.6% | 6188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 6.3% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 6.6% | 2413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 4.8% | 3311 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.538 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5% | 3251 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.99 мг | 20 мг | 10% | 16.1% | 1005 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.48 мг | 2500 мг | 7.3% | 11.8% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 10.04 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9960 г |
| Кремний, Si | 5.38 мг | 30 мг | 17.9% | 28.9% | 558 г |
| Магний, Mg | 13.44 мг | 400 мг | 3.4% | 5.5% | 2976 г |
| Натрий, Na | 94.29 мг | 1300 мг | 7.3% | 11.8% | 1379 г |
| Сера, S | 47.87 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.7% | 2089 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 15.2% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 13.5 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 17037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 4.4% | 3758 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.6% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.428 мкг | 10 мкг | 24.3% | 39.2% | 412 г |
| Литий, Li | 7.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6.9% | 2326 г |
| Медь, Cu | 97.74 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 15.8% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 3.466 мкг | 70 мкг | 5% | 8.1% | 2020 г |
| Никель, Ni | 1.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.063 мкг | 55 мкг | 16.5% | 26.6% | 607 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.4 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.3% | 7353 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 9.7% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.4417 мг | 12 мг | 3.7% | 6% | 2717 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.639 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.315 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.132 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой рассольник составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».