Мой здоровый рацион

Рецепт Мои морковные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои морковные маффины

Мука Рисовая [Кудесница] 80 г
Кукурузный крахмал 40 г
Грецкий орех 75 г
Растительное молоко 100 г
Морковь 50 г
Масло Кукурузное [Кубаночка] 30 г
Сироп Топинамбура [Терра] 60 г
Сушеная Клюква [Орехомания] 15 г
Изюм Коричневый Индия [Реми] 15 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 1 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 5 г
Кардамон 1 г
Имбирь Молотый [Kamis] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои морковные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.2 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 548 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1.9% 1727 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 9.3% 350 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 5.3% 610 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.3% 1429 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.6% 5544 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.1 мкг 900 мкг 22.7% 7.4% 441 г
бета Каротин 1.225 мг 5 мг 24.5% 8% 408 г
бета Криптоксантин 0.162 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В4, холин 7.1 мг 500 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 1% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 13.52 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2959 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 1.1% 2990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 0.9% 3394 г
Витамин Н, биотин 0.457 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10941 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.9015 мг 20 мг 4.5% 1.5% 2219 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.26 мг 2500 мг 4% 1.3% 2494 г
Кальций, Ca 19.57 мг 1000 мг 2% 0.7% 5110 г
Кремний, Si 11.663 мг 30 мг 38.9% 12.7% 257 г
Магний, Mg 23.1 мг 400 мг 5.8% 1.9% 1732 г
Натрий, Na 5.92 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 21959 г
Сера, S 16.58 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 6031 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 2.4% 1368 г
Хлор, Cl 10.55 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 15.21 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15152 г
Кобальт, Co 1.315 мкг 10 мкг 13.2% 4.3% 760 г
Литий, Li 1.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.3714 мг 2 мг 18.6% 6.1% 539 г
Медь, Cu 94.2 мкг 1000 мкг 9.4% 3.1% 1062 г
Молибден, Mo 2.626 мкг 70 мкг 3.8% 1.2% 2666 г
Никель, Ni 29.513 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 0.987 мкг 55 мкг 1.8% 0.6% 5572 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 128.53 мкг 4000 мкг 3.2% 1% 3112 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Цинк, Zn 0.4541 мг 12 мг 3.8% 1.2% 2643 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.081 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.081 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.958 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.238 г min 16.8 г 13.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.167 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.365 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.148 г от 11.2 до 20.6 г 54.9% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.081 г ~

Энергетическая ценность Мои морковные маффины составляет 307,2 кКал.

  • Порция = 82 гр (251.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».