Мой здоровый рацион

Рецепт Коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коктейль

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Банан 100 г
Толокно 25 г
Яйцо куриное 50 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.3% 1727 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.1% 1514 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6% 1531 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 4.9% 1903 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.3% 1268 г
Витамин В4, холин 46.04 мг 500 мг 9.2% 8.5% 1086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 8% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 7.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 7.532 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5311 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 8.5% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 3% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 2.9% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5245 г
Витамин Н, биотин 5.326 мкг 50 мкг 10.7% 9.9% 939 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4844 мг 20 мг 7.4% 6.8% 1347 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.14 мг 2500 мг 8.3% 7.6% 1201 г
Кальций, Ca 76.21 мг 1000 мг 7.6% 7% 1312 г
Кремний, Si 20.909 мг 30 мг 69.7% 64.2% 143 г
Магний, Mg 27.03 мг 400 мг 6.8% 6.3% 1480 г
Натрий, Na 53.18 мг 1300 мг 4.1% 3.8% 2445 г
Сера, S 47.47 мг 1000 мг 4.7% 4.3% 2107 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 11.6% 791 г
Хлор, Cl 84.91 мг 2300 мг 3.7% 3.4% 2709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 96.6 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 3.9% 2406 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 4.5% 2044 г
Кобальт, Co 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 16.8% 551 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.2805 мг 2 мг 14% 12.9% 713 г
Медь, Cu 71.3 мкг 1000 мкг 7.1% 6.5% 1403 г
Молибден, Mo 4.727 мкг 70 мкг 6.8% 6.3% 1481 г
Никель, Ni 3.182 мкг ~
Олово, Sn 7.79 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 4.766 мкг 55 мкг 8.7% 8% 1154 г
Стронций, Sr 9.17 мкг ~
Фтор, F 20.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19324 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.9% 3125 г
Цинк, Zn 0.603 мг 12 мг 5% 4.6% 1990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.327 г от 4.7 до 16.8 г 7% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.545 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.135 г min 16.8 г 6.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Коктейль составляет 108,6 кКал.

  • Порция = 385 гр (418.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».