| Сметана 20% жирности | 250 г |
| Лисички высушенные | 30 г |
| Сыр Маасдам | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Кориандр, семена | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Перец душистый, молотый | 0.18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.4 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.1% | 1462 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 15.1% | 298 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 7.6% | 588 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.5 мкг | 900 мкг | 16.7% | 7.5% | 598 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 7.7% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 38.57 мг | 500 мг | 7.7% | 3.5% | 1296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.186 мг | 5 мг | 23.7% | 10.7% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.411 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.478 мкг | 3 мкг | 15.9% | 7.1% | 628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.785 мкг | 10 мкг | 47.9% | 21.5% | 209 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 4.636 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.9% | 1543 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6006 мг | 20 мг | 23% | 10.3% | 435 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 542.24 мг | 2500 мг | 21.7% | 9.8% | 461 г |
| Кальций, Ca | 160.89 мг | 1000 мг | 16.1% | 7.2% | 622 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 2.6% | 1741 г |
| Натрий, Na | 418.71 мг | 1300 мг | 32.2% | 14.5% | 310 г |
| Сера, S | 55.88 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.5% | 1790 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 8.3% | 541 г |
| Хлор, Cl | 541.74 мг | 2300 мг | 23.6% | 10.6% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.34 мг | 18 мг | 18.6% | 8.4% | 539 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.2% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.6% | 2747 г |
| Марганец, Mn | 0.2882 мг | 2 мг | 14.4% | 6.5% | 694 г |
| Медь, Cu | 339.31 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 15.2% | 295 г |
| Молибден, Mo | 4.94 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.2% | 1417 г |
| Олово, Sn | 10.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.301 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.9% | 2390 г |
| Стронций, Sr | 13.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28902 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 1.2111 мг | 12 мг | 10.1% | 4.5% | 991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мои | |||||
| Мой нутриент 3 | 3.645 | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.848 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.146 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.699 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.259 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.631 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.494 г | min 16.8 г | 32.7% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:1 Миристолеиновая, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.476 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.078 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус сливочный с лисичками составляет 222,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».