| Курица, 2 категории (Тушение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 17.6% | 304 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.2% | 577 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3434 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.8% | 2970 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 93.67 мг | 500 мг | 18.7% | 10% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.772 мг | 2 мг | 38.6% | 20.6% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.342 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5929 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.7468 мг | 20 мг | 78.7% | 42% | 127 г |
| Ниацин | 9.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.61 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.1% | 866 г |
| Кальций, Ca | 26.89 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3719 г |
| Магний, Mg | 25.25 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1584 г |
| Натрий, Na | 90 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.7% | 1444 г |
| Сера, S | 235.44 мг | 1000 мг | 23.5% | 12.6% | 425 г |
| Фосфор, P | 216.5 мг | 800 мг | 27.1% | 14.5% | 370 г |
| Хлор, Cl | 97.47 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.2% | 2360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.924 мг | 18 мг | 10.7% | 5.7% | 936 г |
| Йод, I | 7.59 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.7% | 1976 г |
| Кобальт, Co | 15.19 мкг | 10 мкг | 151.9% | 81.1% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.0253 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7905 г |
| Медь, Cu | 101.27 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.4% | 987 г |
| Фтор, F | 164.56 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.2% | 2431 г |
| Хром, Cr | 11.39 мкг | 50 мкг | 22.8% | 12.2% | 439 г |
| Цинк, Zn | 2.6076 мг | 12 мг | 21.7% | 11.6% | 460 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.722 г | ~ | |||
| Валин | 1.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.304 г | ~ | |||
| Лизин | 2.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.987 г | ~ | |||
| Треонин | 1.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.354 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 2.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.532 г | ~ | |||
| Пролин | 1.203 г | ~ | |||
| Серин | 1.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.038 г | min 16.8 г | 30% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность курица запеченная в духовке составляет 187,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».