Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий красный (Запекание) 500 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 310 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 30 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 18.6% 628 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.4% 2154 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.2% 1429 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.1% 2874 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.2 мкг 900 мкг 27.7% 32.4% 361 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 1.349 мг 5 мг 27% 31.6% 371 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 9.6% 1224 г
Витамин В4, холин 39.78 мг 500 мг 8% 9.4% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 1.038 мг 5 мг 20.8% 24.4% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.56 мг 2 мг 28% 32.8% 357 г
Витамин В9, фолаты 13.571 мкг 400 мкг 3.4% 4% 2947 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 6.9% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 69.98 мг 90 мг 77.8% 91.1% 129 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 5.5% 2146 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.245 мкг 50 мкг 4.5% 5.3% 2227 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 9.1% 1290 г
Витамин РР, НЭ 4.6359 мг 20 мг 23.2% 27.2% 431 г
Ниацин 5.493 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.59 мг 2500 мг 11.9% 13.9% 837 г
Кальций, Ca 63.99 мг 1000 мг 6.4% 7.5% 1563 г
Кремний, Si 13.545 мг 30 мг 45.2% 52.9% 221 г
Магний, Mg 43.84 мг 400 мг 11% 12.9% 912 г
Натрий, Na 335.3 мг 1300 мг 25.8% 30.2% 388 г
Сера, S 113.52 мг 1000 мг 11.4% 13.3% 881 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 17.3% 674 г
Хлор, Cl 524.34 мг 2300 мг 22.8% 26.7% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 7% 1662 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 4% 2941 г
Кобальт, Co 7.752 мкг 10 мкг 77.5% 90.7% 129 г
Литий, Li 51.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 8.9% 1311 г
Медь, Cu 171.68 мкг 1000 мкг 17.2% 20.1% 582 г
Молибден, Mo 9.153 мкг 70 мкг 13.1% 15.3% 765 г
Никель, Ni 3.031 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 11.333 мкг 55 мкг 20.6% 24.1% 485 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Титан, Ti 7.49 мкг ~
Фтор, F 59.9 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6678 г
Хром, Cr 15.26 мкг 50 мкг 30.5% 35.7% 328 г
Цинк, Zn 1.0524 мг 12 мг 8.8% 10.3% 1140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.695 г ~
Аргинин* 0.829 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.653 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.986 г ~
Лизин 1.255 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.781 г ~
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.458 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.214 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.112 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».