| Баклажан (Жарка) | 350 г |
| Кабачок (Запекание) | 350 г |
| Сыр "ქართული ყველი / GEORGIAN CHEESE" [ცეზარი] | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
Очень вкусное и оригинальное овощное блюдо – запеканка из баклажанов и кабачков, с сыром и свежим базиликом, в яичной заливке. Поверьте, друзья, это достойно высоких похвал! Запеканка по этому рецепту слегка напоминает итальянскую кухню, поэтому результат ожидаемо порадует её поклонников. Нравится подавать блюдо к столу со свежими листьями базилика, можно добавить черри. К такой аппетитной запеканке будет кстати чашечка ароматного кофе либо даже бокал вкусного вина.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.9% | 817 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 13.9% | 409 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.6 мкг | 900 мкг | 12.5% | 7.1% | 799 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.124 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 1.8% | 3165 г |
| бета Криптоксантин | 1.684 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 179.793 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.2% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 59.25 мг | 500 мг | 11.9% | 6.7% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 5.4% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.025 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.1% | 2662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.487 мкг | 3 мкг | 16.2% | 9.2% | 616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 3.4% | 1669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.052 мг | 15 мг | 7% | 4% | 1426 г |
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.074 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5.7% | 985 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 10.1% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6476 мг | 20 мг | 13.2% | 7.5% | 755 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.46 мг | 2500 мг | 8.8% | 5% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 221.78 мг | 1000 мг | 22.2% | 12.6% | 451 г |
| Кремний, Si | 14.68 мг | 30 мг | 48.9% | 27.7% | 204 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1946 г |
| Натрий, Na | 470.56 мг | 1300 мг | 36.2% | 20.5% | 276 г |
| Сера, S | 103.51 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.9% | 966 г |
| Фосфор, P | 170.8 мг | 800 мг | 21.4% | 12.1% | 468 г |
| Хлор, Cl | 727.07 мг | 2300 мг | 31.6% | 17.9% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 3.8% | 1477 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 2.902 мкг | 10 мкг | 29% | 16.4% | 345 г |
| Литий, Li | 12.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2699 мг | 2 мг | 13.5% | 7.6% | 741 г |
| Медь, Cu | 114.93 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 6.5% | 870 г |
| Молибден, Mo | 4.98 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4% | 1406 г |
| Никель, Ni | 0.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.852 мкг | 55 мкг | 19.7% | 11.1% | 507 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25575 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 1.1827 мг | 12 мг | 9.9% | 5.6% | 1015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лизин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.785 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.6% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.95 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.274 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.231 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.219 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.394 г | min 16.8 г | 38.1% | 21.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из баклажанов и кабачков, с сыром и свежим базиликом составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».