Мой здоровый рацион

Рецепт чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевичный суп

Масло оливковое 6 г
Лук репчатый (Припускание) 34 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 180 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Вода 300 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.8 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2725 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.6% 1900 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.4% 4667 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 6.3% 2547 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 21% 769 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.8% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.5 мкг 900 мкг 27.1% 43.9% 370 г
альфа Каротин 0.332 мкг ~
бета Каротин 1.462 мг 5 мг 29.2% 47.2% 342 г
бета Криптоксантин 0.212 мкг ~
Ликопин 1.172 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.979 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.2% 3913 г
Витамин В4, холин 2.17 мг 500 мг 0.4% 0.6% 23041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 9.2% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 18.53 мкг 400 мкг 4.6% 7.4% 2159 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 5.7% 2866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 4.9% 3297 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11682 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 12.3% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.1094 мг 20 мг 5.5% 8.9% 1803 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.59 мг 2500 мг 8.7% 14.1% 1149 г
Кальций, Ca 33.18 мг 1000 мг 3.3% 5.3% 3014 г
Кремний, Si 11.747 мг 30 мг 39.2% 63.4% 255 г
Магний, Mg 24.64 мг 400 мг 6.2% 10% 1623 г
Натрий, Na 182.6 мг 1300 мг 14% 22.7% 712 г
Сера, S 31.59 мг 1000 мг 3.2% 5.2% 3166 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 15% 1081 г
Хлор, Cl 291.16 мг 2300 мг 12.7% 20.6% 790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.5 мкг ~
Бор, B 130 мкг ~
Железо, Fe 2.42 мг 18 мг 13.4% 21.7% 744 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 11811 г
Кобальт, Co 3.684 мкг 10 мкг 36.8% 59.5% 271 г
Литий, Li 0.661 мкг ~
Марганец, Mn 0.2775 мг 2 мг 13.9% 22.5% 721 г
Медь, Cu 142.57 мкг 1000 мкг 14.3% 23.1% 701 г
Молибден, Mo 13.715 мкг 70 мкг 19.6% 31.7% 510 г
Никель, Ni 27.228 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 3.138 мкг 55 мкг 5.7% 9.2% 1753 г
Титан, Ti 44.05 мкг ~
Фтор, F 54.66 мкг 4000 мкг 1.4% 2.3% 7318 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 9.7% 1661 г
Цинк, Zn 0.4873 мг 12 мг 4.1% 6.6% 2463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.582 мг ~
бета Ситостерол 0.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность чечевичный суп составляет 61,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».