| Капуста белокочанная | 420 г |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Укроп | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Горчица Русская [Махеевъ] | 5 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.5% | 5067 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.8% | 5600 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 24.4% | 1333 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 13% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 11% | 2913 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 11.4% | 2890 г |
| бета Криптоксантин | 0.256 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 10.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 6.8% | 4869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 7.8% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 12.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.423 мкг | 400 мкг | 3.6% | 11.7% | 2773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.9% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.82 мг | 90 мг | 43.1% | 139.9% | 232 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 3.2% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 3.2% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.9 мкг | 120 мкг | 40.8% | 132.5% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6601 мг | 20 мг | 3.3% | 10.7% | 3030 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.25 мг | 2500 мг | 9.2% | 29.9% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 43.78 мг | 1000 мг | 4.4% | 14.3% | 2284 г |
| Кремний, Si | 48.964 мг | 30 мг | 163.2% | 529.9% | 61 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 13% | 2477 г |
| Натрий, Na | 12.68 мг | 1300 мг | 1% | 3.2% | 10252 г |
| Сера, S | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.8% | 4115 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 15.3% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 33.58 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.9% | 6849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 11% | 2985 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 6.8% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 2.099 мкг | 10 мкг | 21% | 68.2% | 476 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1934 мг | 2 мг | 9.7% | 31.5% | 1034 г |
| Медь, Cu | 83.51 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 27.3% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 6.008 мкг | 70 мкг | 8.6% | 27.9% | 1165 г |
| Никель, Ni | 8.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.3% | 15193 г |
| Стронций, Sr | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 30698 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 36.4% | 893 г |
| Цинк, Zn | 0.3326 мг | 12 мг | 2.8% | 9.1% | 3608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.493 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».