Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный

Куриный окорочок (Варка) 600 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Имбиря корень сырой 30 г
Лавровый лист 2 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 15.9% 1689 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.1% 3294 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 1.1% 24333 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.1% 6667 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 11.1% 2455 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 32.2% 843 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 35.4% 763 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2.4% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.9% 5455 г
Витамин В4, холин 1.05 мг 500 мг 0.2% 0.5% 47619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 1.1% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 1.9% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.865 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 46243 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 1.1% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 74627 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.632 мг 20 мг 3.2% 8.6% 3165 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.3 мг 2500 мг 2.3% 6.2% 4288 г
Кальций, Ca 10.95 мг 1000 мг 1.1% 3% 9132 г
Кремний, Si 0.974 мг 30 мг 3.2% 8.6% 3080 г
Магний, Mg 7.23 мг 400 мг 1.8% 4.9% 5533 г
Натрий, Na 4.73 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 27484 г
Сера, S 47.27 мг 1000 мг 4.7% 12.7% 2116 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 9.2% 2963 г
Хлор, Cl 7.89 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 29151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 3.4 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 6.5% 4138 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1.9% 14706 г
Кобальт, Co 1.924 мкг 10 мкг 19.2% 51.9% 520 г
Литий, Li 0.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 3.2% 8197 г
Медь, Cu 27.48 мкг 1000 мкг 2.7% 7.3% 3639 г
Молибден, Mo 3.048 мкг 70 мкг 4.4% 11.9% 2297 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 171875 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 88.27 мкг 4000 мкг 2.2% 5.9% 4532 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 11.6% 2336 г
Цинк, Zn 0.3716 мг 12 мг 3.1% 8.4% 3229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.532 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.233 г от 0.9 до 3.7 г 25.9% 70%
Омега-6 жирные кислоты 0.024 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.498 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.879 г min 16.8 г 5.2% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.352 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный составляет 37 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».