| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 77 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 88 г |
| Морковь (Жарка) | 88 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 88 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Чеснок (Жарка) | 22 г |
| Вода | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.5% | 1134 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.2% | 560 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 4.6% | 1129 г |
| Углеводы (общие) | 23 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 432.8 мкг | 900 мкг | 48.1% | 24.8% | 208 г |
| бета Каротин | 2.597 мг | 5 мг | 51.9% | 26.7% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 36.14 мг | 500 мг | 7.2% | 3.7% | 1384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 2.8% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 4.4% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.776 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.594 мкг | 3 мкг | 19.8% | 10.2% | 505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.945 мг | 15 мг | 19.6% | 10.1% | 509 г |
| Витамин Н, биотин | 1.762 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2838 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0109 мг | 20 мг | 15.1% | 7.8% | 664 г |
| Ниацин | 1.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.62 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.9% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3774 г |
| Кремний, Si | 27.006 мг | 30 мг | 90% | 46.3% | 111 г |
| Магний, Mg | 28.7 мг | 400 мг | 7.2% | 3.7% | 1394 г |
| Натрий, Na | 23.57 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.9% | 5515 г |
| Сера, S | 82.32 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.2% | 1215 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 6.6% | 780 г |
| Хлор, Cl | 39.29 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 3.5% | 1471 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.697 мкг | 10 мкг | 37% | 19% | 270 г |
| Литий, Li | 2.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3639 мг | 2 мг | 18.2% | 9.4% | 550 г |
| Медь, Cu | 138.18 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 7.1% | 724 г |
| Молибден, Mo | 9.305 мкг | 70 мкг | 13.3% | 6.8% | 752 г |
| Никель, Ni | 4.722 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.788 мкг | 55 мкг | 6.9% | 3.6% | 1452 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.28 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4803 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.4% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 1.3766 мг | 12 мг | 11.5% | 5.9% | 872 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.764 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.1% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.384 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.191 г | min 16.8 г | 19% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.997 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 194,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».