| Капуста белокочанная | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 60 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное Масло Нерафинированное [Русска] | 10 г |
Лук и морковь обжарить на масле. Добавить измельченную капусту тупить под крышкой 20 мин. Рис отварить. Из филе сделать Фарш. Смешиваем овощи, фарш, рис, яйцо. Хорошо перемешивание и формируем котлетки, выкладываем в форму, добавить не много воды в форму и запекать 50 минут при 180 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 15.4% | 710 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.3% | 2545 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.5% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.2% | 1333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.5 мкг | 900 мкг | 21.6% | 23.7% | 463 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.096 мг | 5 мг | 21.9% | 24% | 456 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 47.55 мг | 500 мг | 9.5% | 10.4% | 1052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 14.9% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 20.6% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.08 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.9% | 2212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.6% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.77 мг | 90 мг | 25.3% | 27.7% | 395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 1.036 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4826 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 26.1% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7321 мг | 20 мг | 18.7% | 20.5% | 536 г |
| Ниацин | 4.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.04 мг | 2500 мг | 11% | 12% | 912 г |
| Кальций, Ca | 28.76 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3477 г |
| Кремний, Si | 21.607 мг | 30 мг | 72% | 78.9% | 139 г |
| Магний, Mg | 51.09 мг | 400 мг | 12.8% | 14% | 783 г |
| Натрий, Na | 34.66 мг | 1300 мг | 2.7% | 3% | 3751 г |
| Сера, S | 115.66 мг | 1000 мг | 11.6% | 12.7% | 865 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 15.7% | 702 г |
| Хлор, Cl | 55.54 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.6% | 4141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 6.5% | 1690 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.5% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 5.357 мкг | 10 мкг | 53.6% | 58.7% | 187 г |
| Литий, Li | 0.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1787 мг | 2 мг | 8.9% | 9.7% | 1119 г |
| Медь, Cu | 101.87 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 11.2% | 982 г |
| Молибден, Mo | 9.554 мкг | 70 мкг | 13.6% | 14.9% | 733 г |
| Никель, Ni | 6.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.824 мкг | 55 мкг | 17.9% | 19.6% | 560 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.13 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6652 г |
| Хром, Cr | 11.34 мкг | 50 мкг | 22.7% | 24.9% | 441 г |
| Цинк, Zn | 1.0876 мг | 12 мг | 9.1% | 10% | 1103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.571 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 1.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.192 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.344 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».