| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 300 г |
| Кукуруза, зерно (Варка со сливом) | 100 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.6% | 2171 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.6% | 848 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 6.7% | 836 г |
| Углеводы (общие) | 30.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.7% | 833 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3088 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 4.7% | 1186 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.564 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 4.2% | 1319 г |
| бета Криптоксантин | 17.475 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 274.983 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 32.72 мг | 500 мг | 6.5% | 3.6% | 1528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 2.2% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.958 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5749 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.65 мг | 90 мг | 16.3% | 9.1% | 614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.27 мг | 15 мг | 8.5% | 4.7% | 1181 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.847 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.2% | 1756 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5183 мг | 20 мг | 7.6% | 4.2% | 1317 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.62 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.9% | 2853 г |
| Кальций, Ca | 8.48 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 11792 г |
| Кремний, Si | 23.409 мг | 30 мг | 78% | 43.3% | 128 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Натрий, Na | 14.09 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 9226 г |
| Сера, S | 30.23 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3308 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 4.5% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 7.57 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 3.4% | 1620 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.961 мкг | 10 мкг | 9.6% | 5.3% | 1041 г |
| Литий, Li | 5.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4388 мг | 2 мг | 21.9% | 12.2% | 456 г |
| Медь, Cu | 122.34 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6.8% | 817 г |
| Молибден, Mo | 3.538 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.8% | 1979 г |
| Никель, Ni | 5.947 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.408 мкг | 55 мкг | 11.7% | 6.5% | 858 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.26 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5693 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.6935 мг | 12 мг | 5.8% | 3.2% | 1730 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.469 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.3% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.494 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.899 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.176 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.913 г | min 16.8 г | 11.4% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис по мексикански составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».