Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с фаршем

Чечевица, зерно (Варка) 142 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 250 г
Лук репчатый (Тушение) 72 г
Подсолнечное масло 7 г
Вода 305 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.5% 710 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.3% 1400 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.4% 2547 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.6% 833 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3101 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10976 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.6% 1915 г
Витамин В4, холин 35.82 мг 500 мг 7.2% 6.4% 1396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 9.1% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 8% 1111 г
Витамин В9, фолаты 4.066 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9838 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 11.8% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2698 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35461 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7139 мг 20 мг 13.6% 12% 737 г
Ниацин 0.302 мг ~
Бетаин 2.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.52 мг 2500 мг 8.5% 7.5% 1182 г
Кальций, Ca 27.27 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3667 г
Кремний, Si 15.235 мг 30 мг 50.8% 44.9% 197 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 5.2% 1709 г
Натрий, Na 33.84 мг 1300 мг 2.6% 2.3% 3842 г
Сера, S 97.83 мг 1000 мг 9.8% 8.7% 1022 г
Фосфор, P 142.1 мг 800 мг 17.8% 15.7% 563 г
Хлор, Cl 16.7 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 130.1 мкг ~
Ванадий, V 4.66 мкг ~
Железо, Fe 2.64 мг 18 мг 14.7% 13% 682 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 2.568 мкг 10 мкг 25.7% 22.7% 389 г
Литий, Li 13.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.2433 мг 2 мг 12.2% 10.8% 822 г
Медь, Cu 166.16 мкг 1000 мкг 16.6% 14.7% 602 г
Молибден, Mo 14.991 мкг 70 мкг 21.4% 18.9% 467 г
Никель, Ni 30.056 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 9.242 мкг 55 мкг 16.8% 14.9% 595 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Титан, Ti 55.52 мкг ~
Фтор, F 47.86 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8358 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.8% 2304 г
Цинк, Zn 1.3662 мг 12 мг 11.4% 10.1% 878 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.875 г ~
Лизин 0.887 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 1.15 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.763 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.411 г от 4.7 до 16.8 г 30% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.922 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.054 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.448 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.298 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.726 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с фаршем составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок