Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.8% 2815 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.1% 4308 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 8% 1672 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12% 1111 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2779 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.5% 9000 г
Витамин В4, холин 20.68 мг 500 мг 4.1% 5.5% 2418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 4.3% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.093 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 3.3% 4011 г
Витамин Н, биотин 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 11.7% 1136 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8696 мг 20 мг 4.3% 5.7% 2300 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.64 мг 2500 мг 3.2% 4.3% 3139 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5531 г
Кремний, Si 9.46 мг 30 мг 31.5% 41.9% 317 г
Магний, Mg 26.4 мг 400 мг 6.6% 8.8% 1515 г
Натрий, Na 8.5 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 15294 г
Сера, S 18.71 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5345 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 12.8% 1042 г
Хлор, Cl 16.64 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 13822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 6.4% 2095 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18987 г
Кобальт, Co 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 19.5% 678 г
Марганец, Mn 1.1125 мг 2 мг 55.6% 73.9% 180 г
Медь, Cu 110.87 мкг 1000 мкг 11.1% 14.8% 902 г
Молибден, Mo 9.936 мкг 70 мкг 14.2% 18.9% 705 г
Никель, Ni 10.627 мкг ~
Селен, Se 5.882 мкг 55 мкг 10.7% 14.2% 935 г
Фтор, F 107.37 мкг 4000 мкг 2.7% 3.6% 3725 г
Цинк, Zn 0.5913 мг 12 мг 4.9% 6.5% 2029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.519 г от 4.7 до 16.8 г 11% 14.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.22 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 75,2 кКал.

  • Порция = 225 гр (169.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».