Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Пшенная крупа, пшено шлифованное 180 г
Вода 500 г
Молоко Овсяша 313 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.1% 3167 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.6% 5091 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 8.6% 1500 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.6% 2803 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 25714 г
Витамин В4, холин 2.03 мг 500 мг 0.4% 0.5% 24631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 4% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.251 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин Н, биотин 1.196 мкг 50 мкг 2.4% 3.1% 4181 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8338 мг 20 мг 4.2% 5.4% 2399 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.25 мг 2500 мг 1.5% 1.9% 6536 г
Кальций, Ca 7.16 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13966 г
Кремний, Si 13.668 мг 30 мг 45.6% 58.6% 219 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 5% 2572 г
Натрий, Na 2.27 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 57269 г
Сера, S 14.46 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 6916 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 6.8% 1896 г
Хлор, Cl 5.06 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 30.82 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 3.5% 3673 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18293 г
Кобальт, Co 1.505 мкг 10 мкг 15.1% 19.4% 664 г
Литий, Li 1.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 10.9% 1181 г
Медь, Cu 67.37 мкг 1000 мкг 6.7% 8.6% 1484 г
Молибден, Mo 4.159 мкг 70 мкг 5.9% 7.6% 1683 г
Никель, Ni 1.595 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 0.489 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11247 г
Стронций, Sr 21.93 мкг ~
Титан, Ti 3.63 мкг ~
Фтор, F 55.43 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7216 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11364 г
Цинк, Zn 0.3045 мг 12 мг 2.5% 3.2% 3941 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.332 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 9.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.054 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».