| Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 2 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 1 г |
| Аджика | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.4 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 570 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 7.3% | 461 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 14.9% | 227 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4217 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.584 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.729 мг | 1.5 мг | 48.6% | 16.5% | 206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 63.47 мг | 500 мг | 12.7% | 4.3% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 5.2% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 8.9% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.02 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.215 мкг | 3 мкг | 40.5% | 13.7% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 1% | 3371 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.071 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.4% | 986 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7844 мг | 20 мг | 8.9% | 3% | 1121 г |
| Ниацин | 1.881 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.74 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.7% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 18.68 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5353 г |
| Кремний, Si | 0.291 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 10309 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 1.8% | 1844 г |
| Натрий, Na | 625.16 мг | 1300 мг | 48.1% | 16.3% | 208 г |
| Сера, S | 253.3 мг | 1000 мг | 25.3% | 8.6% | 395 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 6.7% | 506 г |
| Хлор, Cl | 952.9 мг | 2300 мг | 41.4% | 14% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.48 мг | 18 мг | 8.2% | 2.8% | 1216 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.2% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 9.534 мкг | 10 мкг | 95.3% | 32.3% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 1.5% | 2225 г |
| Медь, Cu | 125.05 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 4.2% | 800 г |
| Молибден, Mo | 14.517 мкг | 70 мкг | 20.7% | 7% | 482 г |
| Никель, Ni | 12.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 78571 г | |
| Фтор, F | 70.47 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5676 г |
| Хром, Cr | 13.47 мкг | 50 мкг | 26.9% | 9.1% | 371 г |
| Цинк, Zn | 2.4217 мг | 12 мг | 20.2% | 6.8% | 496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.009 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рязанские от ПА составляет 295,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».