| Грибы шампиньоны, сырые | 250 г |
| Свекла | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, красная | 250 г |
| Перец сладкий | 250 г |
| Сельдерей (корень) | 300 г |
| Картофель | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лавровый лист | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Паприка | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5% | 4471 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.9% | 8000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 8.1% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 26% | 870 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.5 мкг | 900 мкг | 32.2% | 72.7% | 311 г |
| альфа Каротин | 0.592 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.744 мг | 5 мг | 34.9% | 78.8% | 287 г |
| бета Криптоксантин | 6.149 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.831 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 8.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 14.9% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 4.39 мг | 500 мг | 0.9% | 2% | 11390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 15.3% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 19.6% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.349 мкг | 400 мкг | 3.6% | 8.1% | 2788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.28 мг | 90 мг | 44.8% | 101.1% | 223 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 7.9% | 2846 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 24.6% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3389 мг | 20 мг | 6.7% | 15.1% | 1494 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.43 мг | 2500 мг | 12.9% | 29.1% | 778 г |
| Кальций, Ca | 37.05 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.4% | 2699 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 12.2% | 1842 г |
| Натрий, Na | 25.04 мг | 1300 мг | 1.9% | 4.3% | 5192 г |
| Сера, S | 14.55 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.4% | 6873 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 14% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 21.58 мг | 2300 мг | 0.9% | 2% | 10658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 12.2% | 1844 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.4% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 1.864 мкг | 10 мкг | 18.6% | 42% | 536 г |
| Литий, Li | 6.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2193 мг | 2 мг | 11% | 24.8% | 912 г |
| Медь, Cu | 122.26 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 27.5% | 818 г |
| Молибден, Mo | 4.026 мкг | 70 мкг | 5.8% | 13.1% | 1739 г |
| Никель, Ni | 4.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.333 мкг | 55 мкг | 6.1% | 13.8% | 1650 г |
| Фтор, F | 9.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 44346 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 20.8% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.3907 мг | 12 мг | 3.3% | 7.4% | 3071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.235 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.249 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с грибами составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».