| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Молоко 1% | 1000 г |
| Молоко 2,5% [Домик в деревне] | 300 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.9% | 2533 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4660 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.5% | 7087 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.9% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.76 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.5% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.587 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.7% | 25205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 4.6% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.4% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин Н, биотин | 1.058 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.7% | 4726 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2698 мг | 20 мг | 1.3% | 2.3% | 7413 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.39 мг | 2500 мг | 1.8% | 3.2% | 5632 г |
| Кальций, Ca | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.5% | 2735 г |
| Магний, Mg | 4.13 мг | 400 мг | 1% | 1.8% | 9685 г |
| Натрий, Na | 15.08 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.1% | 8621 г |
| Сера, S | 8.99 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 11123 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 6% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 30.26 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.3% | 7601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.037 мг | 18 мг | 0.2% | 0.4% | 48649 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.4% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 4.4% | 3937 г |
| Марганец, Mn | 0.0015 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 133333 г |
| Медь, Cu | 4.29 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23310 г |
| Молибден, Mo | 1.587 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4.1% | 4411 г |
| Олово, Sn | 4.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 64620 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.3% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.1196 мг | 12 мг | 1% | 1.8% | 10033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.159 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% |
Энергетическая ценность Мацони 2,8% 18.08 составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».