Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на молоке

Яйцо куриное 190 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 0.5 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 207 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.3% 974 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.1% 747 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.2% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.5 мкг 900 мкг 15.6% 14% 641 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 14.9% 602 г
Витамин В4, холин 136.91 мг 500 мг 27.4% 24.6% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 15.3% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.159 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6495 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 14.2% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12857 г
Витамин D, кальциферол 1.115 мкг 10 мкг 11.2% 10.1% 897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.8% 5051 г
Витамин Н, биотин 11.72 мкг 50 мкг 23.4% 21% 427 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2125 мг 20 мг 11.1% 10% 904 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.97 мг 2500 мг 5.9% 5.3% 1690 г
Кальций, Ca 91.9 мг 1000 мг 9.2% 8.3% 1088 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 3.1% 2967 г
Натрий, Na 93.26 мг 1300 мг 7.2% 6.5% 1394 г
Сера, S 102.72 мг 1000 мг 10.3% 9.3% 974 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 16.1% 557 г
Хлор, Cl 136.48 мг 2300 мг 5.9% 5.3% 1685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 6.5% 1394 г
Йод, I 14.75 мкг 150 мкг 9.8% 8.8% 1017 г
Кобальт, Co 5.379 мкг 10 мкг 53.8% 48.4% 186 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Медь, Cu 47.54 мкг 1000 мкг 4.8% 4.3% 2103 г
Молибден, Mo 5.664 мкг 70 мкг 8.1% 7.3% 1236 г
Олово, Sn 7.01 мкг ~
Селен, Se 16.268 мкг 55 мкг 29.6% 26.6% 338 г
Стронций, Sr 9.16 мкг ~
Фтор, F 37.99 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10529 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 5.5% 1634 г
Цинк, Zn 0.7648 мг 12 мг 6.4% 5.8% 1569 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.876 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.014 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.982 г min 16.8 г 17.8% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет на молоке составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».