| Грецкий орех | 60 г |
| Мука льняная обезжиренная (Солнечный дар) | 20 г |
| Псиллиум (Superfood) | 20 г |
| Мука бамбуковая (Стоинг) | 15 г |
| Разрыхлитель Dr. Oetker | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное | 230 г |
| Сметана 25% жирности | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Сах зам Prebiosweet | 0.2 г |
Яйца СО 4 шт. Выпекала в продолгоаатой форме из фольги 1 ч на 3 + 10 мин на 3 без формы.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 494 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 5.3% | 555 г |
| Жиры | 29.8 г | 56 г | 53.2% | 15.6% | 188 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.6 мкг | 900 мкг | 28.5% | 8.4% | 351 г |
| Ретинол | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 5.4% | 541 г |
| Витамин В4, холин | 192.33 мг | 500 мг | 38.5% | 11.3% | 260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.039 мг | 5 мг | 20.8% | 6.1% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 3.5% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.04 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.4% | 2101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.399 мкг | 3 мкг | 13.3% | 3.9% | 752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.579 мкг | 10 мкг | 15.8% | 4.6% | 633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.017 мг | 15 мг | 6.8% | 2% | 1475 г |
| Витамин Н, биотин | 14.175 мкг | 50 мкг | 28.4% | 8.3% | 353 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2712 мг | 20 мг | 16.4% | 4.8% | 611 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.55 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.2% | 1319 г |
| Кальций, Ca | 67.11 мг | 1000 мг | 6.7% | 2% | 1490 г |
| Кремний, Si | 10.169 мг | 30 мг | 33.9% | 9.9% | 295 г |
| Магний, Mg | 29.55 мг | 400 мг | 7.4% | 2.2% | 1354 г |
| Натрий, Na | 204.12 мг | 1300 мг | 15.7% | 4.6% | 637 г |
| Сера, S | 136.3 мг | 1000 мг | 13.6% | 4% | 734 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 7.1% | 415 г |
| Хлор, Cl | 284.55 мг | 2300 мг | 12.4% | 3.6% | 808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.039 мг | 18 мг | 11.3% | 3.3% | 883 г |
| Йод, I | 14.71 мкг | 150 мкг | 9.8% | 2.9% | 1020 г |
| Кобальт, Co | 7.828 мкг | 10 мкг | 78.3% | 23% | 128 г |
| Литий, Li | 0.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3424 мг | 2 мг | 17.1% | 5% | 584 г |
| Медь, Cu | 147.91 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 4.3% | 676 г |
| Молибден, Mo | 5.723 мкг | 70 мкг | 8.2% | 2.4% | 1223 г |
| Никель, Ni | 32.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.913 мкг | 55 мкг | 38% | 11.1% | 263 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 154.45 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.1% | 2590 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.6% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 1.2119 мг | 12 мг | 10.1% | 3% | 990 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.903 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.542 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.967 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.727 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.313 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 29.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 404.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.068 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.317 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.16 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.205 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.774 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.276 г | min 16.8 г | 55.2% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.212 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.1% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Из грецких орехов составляет 341 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».