Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа ролл

Киноа, неприготовленная 60 г
Морские водоросли канадские культивируемые emi-tsunomata, сушеные 2 г
Топинамбур 5 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 74% в сух. в-ве 60 г
Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция 70 г
Морковь 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Огурец парниковый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.1% 854 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.6% 538 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.5% 1480 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.3% 714 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3702 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.7 мкг 900 мкг 34.6% 17.9% 289 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.209 мкг ~
бета Каротин 1.514 мг 5 мг 30.3% 15.7% 330 г
бета Криптоксантин 0.627 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.9% 1065 г
Витамин В4, холин 22.93 мг 500 мг 4.6% 2.4% 2181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 4.1% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 5.3% 980 г
Витамин В9, фолаты 51.868 мкг 400 мкг 13% 6.7% 771 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 27.74 мг 90 мг 30.8% 16% 324 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6803 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 3% 1756 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 1.037 мг ~
дельта Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 0.527 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9488 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Менахинон-4 (МК4) 2.049 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.7326 мг 20 мг 3.7% 1.9% 2730 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 131.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.07 мг 2500 мг 11.4% 5.9% 880 г
Кальций, Ca 204.58 мг 1000 мг 20.5% 10.6% 489 г
Кремний, Si 10.592 мг 30 мг 35.3% 18.3% 283 г
Магний, Mg 68.39 мг 400 мг 17.1% 8.9% 585 г
Натрий, Na 114.76 мг 1300 мг 8.8% 4.6% 1133 г
Сера, S 87.91 мг 1000 мг 8.8% 4.6% 1138 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 11.6% 449 г
Хлор, Cl 11.18 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 10.52 мкг ~
Железо, Fe 2.285 мг 18 мг 12.7% 6.6% 788 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1843 г
Кобальт, Co 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 3.3% 1595 г
Литий, Li 9.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.8022 мг 2 мг 40.1% 20.8% 249 г
Медь, Cu 245.68 мкг 1000 мкг 24.6% 12.7% 407 г
Молибден, Mo 2.718 мкг 70 мкг 3.9% 2% 2575 г
Никель, Ni 1.193 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 7.883 мкг 55 мкг 14.3% 7.4% 698 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 6.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60423 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4237 г
Цинк, Zn 1.2805 мг 12 мг 10.7% 5.5% 937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.865 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.501 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.244 г от 0.9 до 3.7 г 27.1% 14%
Омега-6 жирные кислоты 1.872 г от 4.7 до 16.8 г 39.8% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.59 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.124 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.181 г ~
12:0 Лауриновая 0.213 г ~
14:0 Миристиновая 0.681 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.254 г min 16.8 г 13.4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.017 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.204 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.681 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.148 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.196 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.245 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.197 г ~
16:1 транс 0.023 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.175 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.047 г ~
Полиеновые трансжиры 0.048 г ~

Энергетическая ценность Киноа ролл составляет 193 кКал.

  • Порция = 287 гр (553.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок