Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты гриль

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 200 г
Куриный фарш 200 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 14.8% 384 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.4% 544 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 1.3% 4433 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 9.3% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 10.1% 563 г
Витамин В4, холин 82.5 мг 500 мг 16.5% 9.4% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 9.9% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 14.2% 401 г
Витамин В9, фолаты 1.547 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25856 г
Витамин В12, кобаламин 0.592 мкг 3 мкг 19.7% 11.2% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3876 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.807 мг 15 мг 12% 6.8% 830 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.883 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2655 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.7842 мг 20 мг 33.9% 19.2% 295 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 6.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.81 мг 2500 мг 16% 9.1% 625 г
Кальций, Ca 18.23 мг 1000 мг 1.8% 1% 5485 г
Кремний, Si 0.385 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7792 г
Магний, Mg 21.26 мг 400 мг 5.3% 3% 1881 г
Натрий, Na 67.6 мг 1300 мг 5.2% 3% 1923 г
Сера, S 209.71 мг 1000 мг 21% 11.9% 477 г
Фосфор, P 193 мг 800 мг 24.1% 13.7% 415 г
Хлор, Cl 16.61 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 3.3% 1737 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8287 г
Кобальт, Co 1.484 мкг 10 мкг 14.8% 8.4% 674 г
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6369 г
Медь, Cu 59.31 мкг 1000 мкг 5.9% 3.3% 1686 г
Молибден, Mo 0.52 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 13462 г
Никель, Ni 0.231 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 24.497 мкг 55 мкг 44.5% 25.3% 225 г
Фтор, F 7.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55866 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Цинк, Zn 1.7619 мг 12 мг 14.7% 8.3% 681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.295 г ~
Валин 0.981 г ~
Гистидин* 0.701 г ~
Изолейцин 0.902 г ~
Лейцин 1.565 г ~
Лизин 1.682 г ~
Метионин 0.524 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.839 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.827 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 1.146 г ~
Аспарагиновая кислота 1.8 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 1.023 г ~
Глутаминовая кислота 2.933 г ~
Пролин 0.871 г ~
Серин 0.839 г ~
Тирозин 0.777 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.051 г от 4.7 до 16.8 г 64.9% 36.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.936 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.283 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.672 г min 16.8 г 21.9% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.243 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.238 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.934 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты гриль составляет 176,2 кКал.

  • Порция = 104 гр (183.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок