| Куриная печень всех видов, приготовленная, печеная | 400 г |
| Яйцо куриное | 46 г |
| Крупа манная | 32 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 13.9% | 382 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.6% | 615 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3631 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3046.4 мкг | 900 мкг | 338.5% | 179.2% | 30 г |
| Ретинол | 3.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.747 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 7.747 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 17.606 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 7.9% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.669 мг | 1.8 мг | 92.7% | 49.1% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 250.47 мг | 500 мг | 50.1% | 26.5% | 200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.972 мг | 5 мг | 119.4% | 63.2% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.626 мг | 2 мг | 31.3% | 16.6% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 397.259 мкг | 400 мкг | 99.3% | 52.6% | 101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.922 мкг | 3 мкг | 497.4% | 263.3% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 1.8% | 2951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.248 мг | 15 мг | 15% | 7.9% | 667 г |
| гамма Токоферол | 0.232 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.739 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2875 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3241 мг | 20 мг | 51.6% | 27.3% | 194 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.6 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.5% | 959 г |
| Кальций, Ca | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5152 г |
| Кремний, Si | 0.338 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 8876 г |
| Магний, Mg | 22.8 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1754 г |
| Натрий, Na | 417.02 мг | 1300 мг | 32.1% | 17% | 312 г |
| Сера, S | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Фосфор, P | 339 мг | 800 мг | 42.4% | 22.4% | 236 г |
| Хлор, Cl | 542.12 мг | 2300 мг | 23.6% | 12.5% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.446 мг | 18 мг | 52.5% | 27.8% | 191 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 2.923 мкг | 10 мкг | 29.2% | 15.5% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.3197 мг | 2 мг | 16% | 8.5% | 626 г |
| Медь, Cu | 400.11 мкг | 1000 мкг | 40% | 21.2% | 250 г |
| Молибден, Mo | 2.091 мкг | 70 мкг | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Никель, Ni | 0.991 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 64.68 мкг | 55 мкг | 117.6% | 62.3% | 85 г |
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43812 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 3.0496 мг | 12 мг | 25.4% | 13.4% | 393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.251 г | ~ | |||
| Валин | 1.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.718 г | ~ | |||
| Лизин | 1.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.83 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.949 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 1.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.947 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.853 г | ~ | |||
| Серин | 0.876 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 443.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.857 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.217 г | min 16.8 г | 13.2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.195 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.069 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Блины из куриной печонки составляет 188,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».