| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 400 г |
| Бульон овощной [Первые блюда] | 250 г |
| Кунжут | 80 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| БВ-Соевый белок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус яблочный | 8 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 6.1% | 800 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.6% | 459 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.6% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 10.4% | 465 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3726 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 5.8% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 23.2 мг | 500 мг | 4.6% | 2.2% | 2155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 2% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.479 мкг | 400 мкг | 23.1% | 11.2% | 433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.123 мг | 15 мг | 7.5% | 3.6% | 1336 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3307 мг | 20 мг | 6.7% | 3.2% | 1503 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.18 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.7% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 168.63 мг | 1000 мг | 16.9% | 8.2% | 593 г |
| Кремний, Si | 19.25 мг | 30 мг | 64.2% | 31.1% | 156 г |
| Магний, Mg | 75.98 мг | 400 мг | 19% | 9.2% | 526 г |
| Натрий, Na | 265.43 мг | 1300 мг | 20.4% | 9.9% | 490 г |
| Сера, S | 60.06 мг | 1000 мг | 6% | 2.9% | 1665 г |
| Фосфор, P | 151.9 мг | 800 мг | 19% | 9.2% | 527 г |
| Хлор, Cl | 218.56 мг | 2300 мг | 9.5% | 4.6% | 1052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.004 мг | 18 мг | 16.7% | 8.1% | 599 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.2% | 4032 г |
| Литий, Li | 7.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6418 мг | 2 мг | 32.1% | 15.6% | 312 г |
| Медь, Cu | 313.44 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 15.2% | 319 г |
| Молибден, Mo | 1.85 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.3% | 3784 г |
| Никель, Ni | 18.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.15 мкг | 55 мкг | 9.4% | 4.6% | 1068 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.3 мкг | 4000 мкг | 1333333 г | ||
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.7379 мг | 12 мг | 14.5% | 7% | 690 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.162 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.3% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.722 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.229 г | min 16.8 г | 37.1% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность БВ-Хумус составляет 206,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».