| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Рапсовое масло | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2765 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.9% | 1867 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.6% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 20.5% | 800 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 439.5 мкг | 900 мкг | 48.8% | 80.1% | 205 г |
| бета Каротин | 2.638 мг | 5 мг | 52.8% | 86.7% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 11.96 мг | 500 мг | 2.4% | 3.9% | 4181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 6.2% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 14% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.035 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.6% | 3625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.44 мг | 90 мг | 14.9% | 24.5% | 670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.827 мг | 15 мг | 5.5% | 9% | 1814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.622 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8039 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 18.1% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8238 мг | 20 мг | 4.1% | 6.7% | 2428 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.04 мг | 2500 мг | 12.3% | 20.2% | 814 г |
| Кальций, Ca | 42.66 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.1% | 2344 г |
| Кремний, Si | 7.149 мг | 30 мг | 23.8% | 39.1% | 420 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 9.5% | 1729 г |
| Натрий, Na | 540.45 мг | 1300 мг | 41.6% | 68.3% | 241 г |
| Сера, S | 23.46 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4263 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 9.4% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 35.32 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.5% | 6512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 7.6% | 2179 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 3.271 мкг | 10 мкг | 32.7% | 53.7% | 306 г |
| Литий, Li | 6.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1935 мг | 2 мг | 9.7% | 15.9% | 1034 г |
| Медь, Cu | 128.27 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 21% | 780 г |
| Молибден, Mo | 6.277 мкг | 70 мкг | 9% | 14.8% | 1115 г |
| Никель, Ni | 2.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.785 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.3% | 7006 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19102 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.4% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.463 мг | 12 мг | 3.9% | 6.4% | 2592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.263 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.2% | 47.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.453 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.129 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.986 г | min 16.8 г | 11.8% | 19.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.252 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 60,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».