Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор, огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор, огурцов

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурцы Грунтовые [Реми] 100 г
Петрушка свежая 10 г
Соль столовая 2 г
Перец душистый, молотый 2 г
Масло Оливковое [Hungrow] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор, огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.2% 7600 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.9% 2240 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.9% 6441 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.9% 2222 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 9.7% 2514 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 28.2% 862 г
бета Каротин 0.626 мг 5 мг 12.5% 30.3% 799 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.9% 8571 г
Витамин В4, холин 3.64 мг 500 мг 0.7% 1.7% 13736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 5.6% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 6.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 10.374 мкг 400 мкг 2.6% 6.3% 3856 г
Витамин C, аскорбиновая 18.62 мг 90 мг 20.7% 50.2% 483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 6.6% 3731 г
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 2.7% 8834 г
Витамин К, филлохинон 78.5 мкг 120 мкг 65.4% 158.7% 153 г
Витамин РР, НЭ 0.4188 мг 20 мг 2.1% 5.1% 4776 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.56 мг 2500 мг 7.1% 17.2% 1400 г
Кальций, Ca 23.84 мг 1000 мг 2.4% 5.8% 4195 г
Кремний, Si 3.425 мг 30 мг 11.4% 27.7% 876 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 8.7% 2805 г
Натрий, Na 357.58 мг 1300 мг 27.5% 66.7% 364 г
Сера, S 7.39 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 13532 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 5.3% 4651 г
Хлор, Cl 33.33 мг 2300 мг 1.4% 3.4% 6901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.1 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 7.5% 3186 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 13514 г
Кобальт, Co 2.927 мкг 10 мкг 29.3% 71.1% 342 г
Литий, Li 14.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 12.1% 2020 г
Медь, Cu 62.36 мкг 1000 мкг 6.2% 15% 1604 г
Молибден, Mo 3.452 мкг 70 мкг 4.9% 11.9% 2028 г
Никель, Ni 6.393 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 1% 25822 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 19.65 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 20356 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 12.4% 1953 г
Цинк, Zn 0.1503 мг 12 мг 1.3% 3.2% 7984 г
Цирконий, Zr 2.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.063 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.041 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор, огурцов составляет 41,2 кКал.

  • Порция = 219 гр (90.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов