Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовое печенье

Мука Кокосовая [Narmak] 60 г
Овсяная мука 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 С1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сливки 11% [Петмол] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 649.8 ккал 1684 ккал 38.6% 5.9% 259 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 3.5% 444 г
Жиры 43.4 г 56 г 77.5% 11.9% 129 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 1.4% 1123 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.5% 2857 г
Вода 18.6 г 2273 г 0.8% 0.1% 12220 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.2 мкг 900 мкг 39% 6% 256 г
Ретинол 0.323 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 0.5% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 0.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 1.9% 807 г
Витамин В4, холин 103.77 мг 500 мг 20.8% 3.2% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 1.6% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.692 мкг 400 мкг 0.7% 0.1% 14859 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 1% 1500 г
Витамин D, кальциферол 1.423 мкг 10 мкг 14.2% 2.2% 703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 0.9% 1773 г
Витамин Н, биотин 7.769 мкг 50 мкг 15.5% 2.4% 644 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.1231 мг 20 мг 10.6% 1.6% 942 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.69 мг 2500 мг 4.1% 0.6% 2435 г
Кальций, Ca 34.38 мг 1000 мг 3.4% 0.5% 2909 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 0.8% 1857 г
Натрий, Na 57.46 мг 1300 мг 4.4% 0.7% 2262 г
Сера, S 69.62 мг 1000 мг 7% 1.1% 1436 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 2.6% 593 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 0.4% 3833 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 1.4% 1131 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 0.8% 1951 г
Кобальт, Co 3.846 мкг 10 мкг 38.5% 5.9% 260 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.1% 15748 г
Медь, Cu 34.23 мкг 1000 мкг 3.4% 0.5% 2921 г
Молибден, Mo 2.308 мкг 70 мкг 3.3% 0.5% 3033 г
Селен, Se 12.192 мкг 55 мкг 22.2% 3.4% 451 г
Фтор, F 22.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17994 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 0.5% 3247 г
Цинк, Zn 0.4846 мг 12 мг 4% 0.6% 2476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.009 г от 4.7 до 16.8 г 21.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 21.938 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.438 г ~
6:0 Капроновая 0.319 г ~
8:0 Каприловая 0.277 г ~
10:0 Каприновая 0.727 г ~
12:0 Лауриновая 0.931 г ~
14:0 Миристиновая 3.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 3.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.215 г min 16.8 г 72.7% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.323 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.446 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.746 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Кокосовое печенье составляет 649,8 кКал.

  • Порция = 65 гр (422.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».