Мой здоровый рацион

Рецепт Tuna salad. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Tuna salad

Vegenaise 24 г
Тунец белый, консервированный в масле, сухой продукт без маринада 90 г
Сельдерей (корень) 100 г
Окра, вареная, с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Tuna salad".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.7% 826 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.7% 683 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.2% 1111 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.7% 2956 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8772 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 124.216 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.7% 2951 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 4.8% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 9.3% 866 г
Витамин В9, фолаты 19.326 мкг 400 мкг 4.8% 3.8% 2070 г
Витамин В12, кобаламин 0.631 мкг 3 мкг 21% 16.8% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 7.75 мг 90 мг 8.6% 6.9% 1161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.995 мг 15 мг 13.3% 10.6% 752 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 21.1% 377 г
Витамин РР, НЭ 4.0256 мг 20 мг 20.1% 16% 497 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.87 мг 2500 мг 10.6% 8.5% 940 г
Кальций, Ca 47.43 мг 1000 мг 4.7% 3.8% 2108 г
Кремний, Si 9.236 мг 30 мг 30.8% 24.6% 325 г
Магний, Mg 32.68 мг 400 мг 8.2% 6.5% 1224 г
Натрий, Na 227.79 мг 1300 мг 17.5% 14% 571 г
Сера, S 91.82 мг 1000 мг 9.2% 7.3% 1089 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 10.1% 791 г
Хлор, Cl 4.14 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 2.6% 3103 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 4.5% 1745 г
Литий, Li 6.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 6.3% 1262 г
Медь, Cu 95.81 мкг 1000 мкг 9.6% 7.7% 1044 г
Молибден, Mo 1.276 мкг 70 мкг 1.8% 1.4% 5486 г
Никель, Ni 0.828 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 17.582 мкг 55 мкг 32% 25.5% 313 г
Фтор, F 10.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38948 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6579 г
Цинк, Zn 0.4002 мг 12 мг 3.3% 2.6% 2999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.238 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.88 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.315 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.66 г от 0.9 до 3.7 г 73.3% 58.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.849 г от 4.7 до 16.8 г 39.3% 31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.811 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.557 г min 16.8 г 27.1% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.758 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.051 г ~

Энергетическая ценность Tuna salad составляет 125,3 кКал.

  • Порция = 314 гр (393.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».