| Нутовая мука | 220 г |
| Рисовая мука, коричневая | 30 г |
| Вода | 450 г |
| Рапсовое масло | 20 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 86 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.5% | 974 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.4% | 982 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 4.5% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 18.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 10% | 625 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3428 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6.5% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 25.74 мг | 500 мг | 5.1% | 3.2% | 1943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 4.6% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.985 мкг | 400 мкг | 30.5% | 19.1% | 328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 3.3% | 1906 г |
| Витамин Н, биотин | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.8% | 2294 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1003 мг | 20 мг | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.62 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.5% | 967 г |
| Кальций, Ca | 21.74 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4600 г |
| Магний, Mg | 52.38 мг | 400 мг | 13.1% | 8.2% | 764 г |
| Натрий, Na | 115.57 мг | 1300 мг | 8.9% | 5.6% | 1125 г |
| Сера, S | 84.31 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.3% | 1186 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 9.5% | 663 г |
| Хлор, Cl | 92.52 мг | 2300 мг | 4% | 2.5% | 2486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.672 мг | 18 мг | 9.3% | 5.8% | 1077 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.098 мкг | 10 мкг | 11% | 6.9% | 911 г |
| Марганец, Mn | 0.5529 мг | 2 мг | 27.6% | 17.3% | 362 г |
| Медь, Cu | 272.14 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 17.1% | 367 г |
| Молибден, Mo | 3.804 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.4% | 1840 г |
| Селен, Se | 5.77 мкг | 55 мкг | 10.5% | 6.6% | 953 г |
| Фтор, F | 62.4 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.9681 мг | 12 мг | 8.1% | 5.1% | 1240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.256 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.4% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.36 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.9% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 10.765 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.595 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.719 г | min 16.8 г | 16.2% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.228 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из нутовой муки составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».