Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с сыром (в духовке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с сыром (в духовке)

Сыр Король Сыров Лёгкий [Сыробогатов] 75 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 371 г
Подсолнечное масло 5 г
Перец сладкий красный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с сыром (в духовке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 30 г 76 г 39.5% 23.3% 253 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.1% 1167 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3486 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14516 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 5.5% 1059 г
Витамин В4, холин 69.49 мг 500 мг 13.9% 8.2% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 8.8% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.669 мг 2 мг 33.5% 19.8% 299 г
Витамин В9, фолаты 7.592 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5269 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 6.3% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 1.8% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 4049 г
Витамин D3, холекальциферол 0.247 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2752 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.6766 мг 20 мг 48.4% 28.5% 207 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 5.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.64 мг 2500 мг 8.3% 4.9% 1210 г
Кальций, Ca 7.49 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13351 г
Кремний, Si 0.244 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12295 г
Магний, Mg 26.4 мг 400 мг 6.6% 3.9% 1515 г
Натрий, Na 81.46 мг 1300 мг 6.3% 3.7% 1596 г
Сера, S 247.96 мг 1000 мг 24.8% 14.6% 403 г
Фосфор, P 189.4 мг 800 мг 23.7% 14% 422 г
Хлор, Cl 0.21 мг 2300 мг 1095238 г
Микроэлементы
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 1.9% 3046 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Литий, Li 0.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Медь, Cu 52.93 мкг 1000 мкг 5.3% 3.1% 1889 г
Молибден, Mo 0.055 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 127273 г
Никель, Ni 0.055 мкг ~
Селен, Se 24.844 мкг 55 мкг 45.2% 26.7% 221 г
Фтор, F 0.08 мкг 4000 мкг 5000000 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 1.4198 мг 12 мг 11.8% 7% 845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 1.256 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.601 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 1.538 г ~
Лизин 1.831 г ~
Метионин 0.58 г ~
Треонин 0.806 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.199 г ~
Аспарагиновая кислота 1.774 г ~
Глицин 0.947 г ~
Глутаминовая кислота 3.008 г ~
Пролин 1.199 г ~
Серин 0.879 г ~
Тирозин 0.659 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.068 г от 4.7 до 16.8 г 22.7% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.613 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.779 г min 16.8 г 4.6% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.72 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.155 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.35 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с сыром (в духовке) составляет 169,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».